グアテマラ ラス・ヌベス農園 SHB レッドブルボン ピーベリー

グアテマラ ラス・ヌベス農園 SHB レッドブルボン ピーベリー
（GuatemalaFinca Las Nubes RedBourbon peaberry Washed）

グアテマラの優良産地「アンティグア」から単一品種「レッドブルボン100％」のピーベリー
ラス・ヌベス農園は、アンティグアの南側、アンティグアの街に面したアカテナンゴ火山の斜面に位置するため、火山性で、きめの粗い水はけの適度に良い土壌が広がっており、コーヒーの栽培に特に優位性を持っています。
他の農園よりも早く均一にチェリーが熟しやすい特徴があるといわれています。
ラス・ヌベス農園で栽培しているチェリーは、非常に鮮やかな赤い紅色をしています。一粒一粒手摘みによって収穫され、未成熟の豆が後の加工工程に入らないように入念に選別したのち、その日のうちにウェットミルに運ばれます。
〈ピーベリー〉
1粒のコーヒーチェリーの中には通常、2粒が向かい合って入っており、片側が平らな形をしています。
ピーベリーはコーヒーチェリーの中に1粒だけ入っていて、丸い形をしている希少な豆です

内容量：90g
焙煎度合：中浅